Curry powder 全部分類

CURRY FISH BALL WITH RADISH 咖喱魚丸

咖喱

白蘿卜,魚丸,咖喱粉Curry Powder,孜然粉Cumin Powder,大蒜粉Garlic Powder,黃粉Turmeric Powder,玉米澱粉,生抽,椰漿,黑胡椒/鹽

綜合評分 7.9

港式咖喱牛腩

咖喱

牛腩,土豆,胡蘿卜,咖喱粉（mild curry powder）,蔥,姜,月桂葉,八角,椰奶,鹽

綜合評分 7.3

Iamaican咖喱土豆牛肉

咖喱

牛肉,土豆,胡蘿卜,洋蔥,Iamaica curry powder,garlic salt,鹽,牛奶或者椰漿

綜合評分 8.8

咖喱雞肉

咖喱

雞腿肉（三個雞腿）,大土豆,胡蘿卜,白圓蔥,garlic powder,Curry powder,cumin,bay leaf,胡椒，鹽,橄欖油

綜合評分 9.6

馬來西亞檳城白咖哩面

咖哩

油麪,米粉（泡軟）,豆芽,蝦(去殼）,長豆（切小段約2cm),炸蔥酥,去殼血蚶（買不到，沒放）,魷魚（切小段/片，買不到，沒放）,炸魚餅（切片，買不到，沒放）,菜油,豆腐卜（切半）,熟豬血（切四方小塊，燙熱，瀝乾）,紅蔥/shallots,蒜/garlic,辣椒幹（去籽，泡軟，切小段）,2cm長的南姜/galangal/lengkuas,1cm長的黃姜/turmeric,巴拉煎/belacan,蝦米（洗淨，泡軟）,石古仔/candlenut/buah keras,香茅/lemon grass（只用白色部分，切小段）,咖哩粉/curry powder,雞胸肉（我用了3塊雞大腿代替）,香茅（拍扁）,咖哩葉,椰漿/coconut milk,淡奶/evaporated milk,水,香蘭葉/pandan leaves,鹽/冰糖

綜合評分 9.7

自制阿華田（MALTED MILK POWDER）

飲品

麥芽粉（malt powder),奶粉（全脂or 脫脂）,無糖可可粉

綜合評分 7.2

咖喱雞肉飯 chicken curry

咖喱

胡蘿卜,土豆,洋蔥,咖喱,雞肉

綜合評分 8.0

【留學苦逼黨】sweet potato chickpea curry 番薯鷹嘴豆-素咖哩

咖哩

洋蔥,大蒜瓣,生薑,咖哩塊或粉（品種）,番薯,鷹嘴豆,椰漿或者牛奶,橙汁,水,花生醬,速凍豌豆,嫩菠菜,香菜

綜合評分 9.6

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6

泰國瑪莎曼咖哩醬 Massaman curry paste

醬

香菜籽,孜然粒,茴香籽,白胡椒,丁香,小豆蔻,幹辣椒,南姜,檸檬草,泰國檸檬皮/葉,蒜,紅蔥頭,蝦膏

綜合評分 7.2